बागलुङको छुर्पी अमेरिकामा निर्यात

पछिल्लो समय ग्रामिण क्षेत्रका सहकारीहरु उत्पादनमा प्राथमिकता दिइरहेका छन् । सहरी क्षेत्रका सहकारीहरु बचत तथा ऋणमा मात्रै केन्द्रित हुँदा ग्रामिण क्षेत्रका सहकारी भने उत्पादनमा प्राथमिकता दिन थालेका हुन् ।

ग्रामिण क्षेत्रका सहकारीले उत्पादनमा प्राथमिकता दिँदा स्थानीय उत्पादनको प्रवद्र्धनका साथसाथै धेरैले रोजगारी पनि पाएका छन् । बागलुङको बागलुङ दुग्ध उत्पादक सहकारी संघले पछिल्लो समय दुध उत्पादनसँगै छुर्पी बनाएर निर्यात गर्ने कार्यलाई पनि प्राथमिकता दिएको छ ।

बागलुङको बागलुङ दुग्ध उत्पादक सहकारीले विभिन्न १४ वटा सहकारी संस्थाहरुबाट दुध संकलन गरेर बजारमा बिक्रीसँगै त्यसबाट छुर्पी बनाउने काम पनि गरिरहेको संघका अध्यक्ष दिपक गौतमले बताउनुभयो । उहाँका अनुसार संघसँग ४० लाख टन छुर्पी उत्पादन गर्ने क्षमता भएपनि २० लाख टन निर्यात भइरहेको छ ।

हाल संघले प्रतिकेजीको १२ सय रुपैयाँमा छुर्पी बिक्री गरिरहेको छ । १५ जना कर्मचारीहरुबाट दैनिक दुध संकलन गरेर बजारमा पठाइरहेको पनि उहाँले बताउनुभयो ।

उहाँले संघले उत्पादन गरेको छुर्पी काठमाडौं सप्लाई गरेर काठमाडौंबाट अमेरिकामा निर्यात हुने गरेको बताउनुभयो । पछिल्लो समय छुर्पीको निर्यात उत्साहजनक रूपमा वृद्धि भइरहेको छ । विदेशमा कुकुर र बिरालोको खानाको रूपमा छुर्पी निर्यात हुन्छ ।

विभिन्न देशमा निर्यात हुने छुर्पीमध्ये अमेरिकामा करिब ८४ प्रतिशत जाने गरेको तथ्यांकले देखाएको छ । आर्थिक वर्ष २०७८/७९ मा कुल २ अर्ब ९१ करोड रूपैयाँ बराबरको छुर्पी निर्यात भएकोमा अमेरिकातर्फ मात्रै दुई अर्ब ४४ करोड रूपैयाँ बराबरको छुर्पी निर्यात भएको छ ।

बागलुङ दूग्ध उत्पादक सहकारी संघले जिल्लालाई दुधमा आत्मनिर्भर बनाउने प्रयास गरिरहेको छ । उहाँका अनुसार बागलुङ जिल्लामा सबै बजारहरुमा दैनिक ६ हजार ५ सय लिटर दूध खपत हुने भएपनि सदरमुकाम स्थित बागलुङ बजारमा चार हजार लिटर दूध खपत हुन्छ । अझै जग्गा लिएर व्यवसाय विस्तार गर्ने संघको योजना छ ।